Călătorie în India gurmandă

Călătorie în India gurmandă


Naan Project continuă povestea Naan Food & Drink Studio, ce a cucerit rapid publicul bucureștean prin serviciile de top, designul interior și calitatea înaltă a preparatelor. Denumirea restaurantului provine de la pâinea indiană naan, coaptă în cuptorul tandoor și servită la fiecare masă. Restaurantul este dotat cu două cuptoare tandoor, unul pentru pâinea naan și celălalt pentru frigărui cu diferite texturi de cărnuri.


Naan Project reprezintă un concept de restaurant în care tradiţia și inovaţia se potenţează reciproc, generând experienţe culinare desăvârșite. Oaspeţii sunt invitaţi într-o călătorie iniţiatică începută în anul 1300 î.Hr. la curtea imperială din Delhi, cu reţeta originală a aluatului copt în cuptorul de lut numit „tandoor“ și continuă până în prezent cu cele mai noi tendinţe în gastronomie. Sunt folosite numai ingrediente naturale, proaspete, alese cu grijă și preparate sănătos. Colecţia impresionantă de vinuri, selecţionate de către somelieri, este asociată cu preparatele culinare.


Pâinea Naan

Atmosfera Naan este versatilă, adaptându-se atât pentru prânzuri de afaceri, cât și pentru cine romantice, evenimente de familie sau petreceri cu prietenii. Restaurantul este dotat cu parcare privată și loc de joacă pentru copii. În sezonul cald, terasa generoasă devine loc de recreere.


Recomandările bucătarului


Burger Wagyu
Un burger fraged din carne de vită Wagyu, rasă de vaci originară din Japonia, cu o carne intens marmorată cu grăsime, conţinând un procent mare de acizi grași omega-3 și omega-6. Conţine pancetta, brânză Asiago, ceapă caramelizată și roșii. Servit cu cartofi Naan și mix de salată.


Frigărui de Pui Tandoori
Pulpe de pui marinate în sos de iaurt 24h, apoi ţinute încă 24h într-un chutney de condimente orientale, trecute prin Tandoor.


Fettucine cu Fructe de Mare
Un preparat de inspiraţie corsicană, ușor picant, cu baby
calamari, midii și creveţi, condimentaţi cu busuioc, mentă și
roșii cherry.


Ștrudel de Pere cu Ciocolată
Un aluat homemade cu ciocolată învelește perele Williams
crocante, condimentate cu scorţișoară și zahăr brun.


Steak de vită NY


Program:
Luni-Vineri: 11:00-23:00

Sâmbătă-Duminică: 12:00-23:00


Capacitate:
90 de locuri



Naan Project se află pe Strada Progresului, nr. 1-3, București, lângă showroom-ul Delta Studio.


Plating indian

www.naan.ro
https://www.facebook.com/naan.ro/
https://www.instagram.com/naan.project


Comentarii

Mai multe

Rosumoví va transmite în premieră livestreaming un spectacol de balet, susținut de balerina Diana Gal

Rosumoví va transmite în premieră livestreaming un spectacol de balet, susținut de balerina Diana Gal

O nouă imagine pentru Qreator by IQOS, un proiect de redecorare interioară semnat de arhitectul Dorin Ștefan și echipa sa

O nouă imagine pentru Qreator by IQOS, un proiect de redecorare interioară semnat de arhitectul Dorin Ștefan și echipa sa

The Institute și UniCredit Bank prezintă Romanian Design Week CHANGE 2.0

The Institute și UniCredit Bank prezintă Romanian Design Week CHANGE 2.0

MET - Programul spectacolelor online gratuite din săptămâna 06-12 iulie

MET - Programul spectacolelor online gratuite din săptămâna 06-12 iulie

Încă două teatre se reîntâlnesc live cu spectatorii începând cu luna iulie

Încă două teatre se reîntâlnesc live cu spectatorii începând cu luna iulie

TNB Amfiteatru - programul spectacolelor | Iulie 2020

TNB Amfiteatru - programul spectacolelor | Iulie 2020

Opera Summer Hub – Live în aer liber, la Cluj-Napoca

Opera Summer Hub – Live în aer liber, la Cluj-Napoca

Vino să vezi „Culoarea aerului” la Muzeul Național al Țăranului Român

Vino să vezi „Culoarea aerului” la Muzeul Național al Țăranului Român

Roxanne's Jewellery & Giftware investește într-un concept special de showroom, axat pe cumpărături private sigure

Roxanne's Jewellery & Giftware investește într-un concept special de showroom, axat pe cumpărături private sigure

MET - Programul spectacolelor online gratuite din săptămâna 29 iunie-05 iulie

MET - Programul spectacolelor online gratuite din săptămâna 29 iunie-05 iulie

Cele mai citite

4 reţete simple şi gustoase recomandate de Chef Scărlătescu

4 reţete simple şi gustoase recomandate de Chef Scărlătescu

Cum poate apa minerală carbogazoasă să evidențieze aromele preparatelor și ale băuturilor?

Cum poate apa minerală carbogazoasă să evidențieze aromele preparatelor și ale băuturilor?

Uanderful, un loc unde mâncarea și serviciile sunt la înălţimea designului

Uanderful, un loc unde mâncarea și serviciile sunt la înălţimea designului

Lista mâncărurilor tradiționale pe care le poți comanda de la foodpanda în perioada Paștelui

Lista mâncărurilor tradiționale pe care le poți comanda de la foodpanda în perioada Paștelui

BurgerFest a decis să adune cei mai buni burgeri din capitală în același loc

BurgerFest a decis să adune cei mai buni burgeri din capitală în același loc